98 SECONDS TO ASIA
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- Alle Kategorien
- Vorspeisen – Suppen
- Frittierte Spezialitäten
- Salate & Sommerrollen
- Japanische Ramen-Nudelsuppe
- Japanische Udon-Nudelsuppe
- Phở – Vietnamesische Reisbandnudelsuppe
- Gebratene Yaki Udon
- Vietnamesische gebratene Reisbandnudeln
- Pad Thai
- Chinesische gebratene Nudeln
- Vietnamesische gebratene Nudeln
- Chinesischer gebratener Reis
- 56. Vietnamesischer gebratener Reis
- Kokos Welt
- Erdnuss-Sauce
- Traditionelle Saucen
- Signature Gerichte
- Kindermenü
- Sashimi
- Sushi – Special Vorspeisen
- Temaki Handrolle
- Nigiri
- Hosomaki
- Uramaki – Inside-Out Rolls
- Futo Maki (Große Rollen – 5 Stk.)
- Inside-Out Special
- Frittierte Futo Maki
- Mini Crunchy Roll
- Poke Bowl
- Sushi Mix Sets
Vorspeisen – Suppen
01. Peking Suppe
Sauer-scharfe Suppe mit Gemüse und Ei. (C,F,N / 1,2,3,4)
02. Ebi Miso Suppe
Japanische Suppe mit Garnelen, Algen und Frühlingszwiebeln. (A,D,F / 3,4)
03. Sake Miso Suppe
Japanische Suppe mit Lachs, Algen und Frühlingszwiebeln. (A,D,F / 3,4)
04. Tom Yum Suppe
Thailändische Kokossuppe mit Garnelen und Gemüse. (B,F / 1,2,3,4)
05. Tom Kha Suppe
Thailändische Kokossuppe mit Hähnchen und Gemüse. (F / 1,2,3,4)
06. WanTan Suppe
Hausgemachte Wantan mit Hähnchenfleisch- und Garnelenfüllung und Gemüse in klarer Brühe. (A,B,C,F,N / 3,4)
Frittierte Spezialitäten
10. Gyoza Chicken (4 Stk.)
Gebackene Teigtaschen mit Hähnchen-Gemüse-Füllung, Teriyaki-Sauce und Sesam. (A,C,F,N / 1,2,3,4)
11. Gyoza Veggie (4 Stk.)
Gebackene Teigtaschen mit Gemüsefüllung, Teriyaki-Sauce und Sesam. (A,F,N / 1,2,3,4)
12. Mini-Frühlingsrollen Veggie (6 Stk.)
Knusprige Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, dazu Süß-Sauer-Sauce. (A,F / 1,2,3,4)
13. Vietnamesische Frühlingsrollen – Nem (3 Stk.)
Knusprige hausgemachte Rollen mit Hähnchenfleisch, Glasnudeln und Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce. (A,C,D / 1,2,3,4)
14. Ebi Tempura (3 Stk.)
Garnelen im Panko mit Spicy Mayo oder Süß-Sauer-Sauce. (A,B,C / 1,2,3,4)
15. Garnelen im Kartoffelmantel (3 Stk.)
Garnelen im Kartoffelstreifenmantel mit Spicy Mayo oder Süß-Sauer-Sauce. (B,C / 1,2,3,4)
16. Surimi-Krabbenklauen (4 Stk.)
Panierte Krabbenklauen mit Spicy Mayo oder Süß-Sauer-Sauce. (A,B,D / 1,2,3,4)
17. Hähnchen Yakitori Spieße (3 Stk.)
Gegrillte Hähnchenspieße mit Teriyaki-Sauce und Sesam. (F,N / 1,2,3,4)
18. Gebackene Wan Tan (5 Stk.)
Knusprige Teigtaschen mit Hähnchenfleisch-, Garnelen- und Porreefüllung, dazu Süß-Sauer-Sauce. (A,B,C,F / 3,4)
19. Crispy Chicken (Panko)
Knusprig paniertes Hähnchen mit Spicy Mayo oder Süß-Sauer-Sauce. (A,C / 1,2,3,4)
Salate & Sommerrollen
21. Edamame
Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz. (F)
22. Wakame Salat
Algensalat mit Sesam. (F,N)
23. Sommerrollen mit Garnelen (2 Stk.)
Salatmix, Reisnudeln und Garnelen, dazu Erdnuss-Hoisin-Sauce. (B,F,N / 1,2,3,4)
24. Sommerrollen mit Hähnchen (2 Stk.)
Salatmix, Reisnudeln und gegrilltes Hähnchen, dazu Erdnuss-Hoisin-Sauce. (F,N / 1,2,3,4)
25. Avocado Salat
Saisonaler Mix-Salat mit Avocado, Mango, Paprika und Gurke, verfeinert mit Teriyaki-Soße und Spicy Mayo. Wahlweise mit unseren hausgemachten Dressings: Asiatisches Miso-Dressing oder Joghurt-Mayo Dressing. (F,G,N / 1,2,3,4)
26. Mango Salat
Saisonaler Mix-Salat mit Mango, Avocado, Paprika und Gurke, verfeinert mit Teriyaki-Soße und Spicy Mayo. Wahlweise mit unseren hausgemachten Dressings: Asiatisches Miso-Dressing oder Joghurt-Mayo Dressing. (F,G,N / 1,2,3,4)
27. Crispy Chicken Salat
Saisonaler Mix-Salat mit knusprigem Hähnchen, Avocado, Mango, Paprika und Gurke, verfeinert mit Teriyaki-Soße und Spicy Mayo. Wahlweise mit unseren hausgemachten Dressings: Asiatisches Miso-Dressing oder Joghurt-Mayo Dressing. (A,C,F,G,N / 1,2,3,4)
28. Lachsfilet-Salat
Saisonaler Mix-Salat mit leicht abgeflämmtem Lachsfilet, Avocado, Mango, Paprika und Gurke, verfeinert mit Teriyaki-Soße und Spicy Mayo. Wahlweise mit unseren hausgemachten Dressings: Asiatisches Miso-Dressing oder Joghurt-Mayo Dressing. (C,D,F,N / 1,2,3,4)
Japanische Ramen-Nudelsuppe
Alle Ramen-Gerichte werden mit frischem Ei, Pakchoi, Frühlingszwiebeln, Algen und Mais zubereitet.
30. Spicy Chicken Ramen
Gegrilltes Hähnchen in würzig-scharfer Miso-Hühnerbrühe (leicht scharf). (A,C,D,F,G,N / 1,2,3,4)
31. Classic Chicken Ramen
Gegrilltes Hähnchen in klassischer Miso-Hühnerbrühe. (A,C,D,F,G / 1,2,3,4)
32. Sakana Ramen
Garnelen in klassischer Miso-Hühnerbrühe. (A,B,C,D,F,G,N / 1,2,3,4)
33. Beji Ramen
Tofu in feiner Miso-Gemüsebrühe. (A,C,D,F,G,N / 1,2,3,4)
Japanische Udon-Nudelsuppe
Alle Udon-Gerichte werden mit frischem Ei, Pakchoi,
Frühlingszwiebeln, Algen und Mais zubereitet.
35. Spicy Chicken Udon
Gegrilltes Hähnchen in würzig-scharfer Miso-Hühnerbrühe (leicht scharf). (A,C,D,F,G,N / 1,2,3,4)
36. Classic Chicken Udon
Gegrilltes Hähnchen in klassischer Miso-Hühnerbrühe. (A,C,D,F,G / 1,2,3,4)
37. Sakana Udon
Garnelen in klassischer Miso-Hühnerbrühe. (A,B,C,D,F,G,N / 1,2,3,4)
38. Beji Udon
Tofu in feiner Miso-Gemüsebrühe. (A,C,D,F,G,N / 1,2,3,4)
Phở – Vietnamesische Reisbandnudelsuppe
Alle Phở-Gerichte werden mit Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und frischen Kräutern in
aromatischer Rinderbrühe serviert.
40. Phở Bò (Rindfleisch)
Zartes Rindfleisch in kräftiger Rinderbrühe. (A,D,F / 1,2,3,4)
41. Phở Gà (Hähnchen)
Gegrilltes Hähnchen in kräftiger Rinderbrühe. (A,F / 1,2,3,4)
42. Phở Đậu Phụ (Tofu)
Tofu in kräftiger Rinderbrühe. (A,F / 1,2,3,4)
Gebratene Yaki Udon
Alle Udon-Gerichte werden mit Austern-Teriyaki-Sauce zubereitet
und enthalten Brokkoli, Pakchoi, Karotten, Lauch, Paprika,
Porree und Sojasprossen. (leicht scharf).
50a. mit Gemüse
Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse. (A,F,N / 1,3,4)
50b. mit Tofu
Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu und frischem Gemüse. (A,F,N / 1,3,4)
50c. mit Rindfleisch
Gebratene Udon-Nudeln mit zartem Rindfleisch mit Gemüse. (A,F,N / 1,3,4)
50d. mit Hähnchen
Gebratene Udon-Nudeln mit Hähnchenfleisch mit Gemüse. (A,F,N / 1,3,4)
50e. mit knusprigem Hähnchen
Gebratene Udon-Nudeln mit knusprig paniertem Hähnchen. (A,F,N / 1,3,4)
50f. mit knuspriger Ente
Gebratene Udon-Nudeln mit knusprig gebackener Ente. (A,F,N / 1,3,4)
50g. mit Garnelen
Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen mit Gemüse. (A,B,F,N / 1,3,4)
50h. mit gegrilltem Lachs
Gebratene Udon-Nudeln mit gegrilltem Lachsfilet mit Gemüse. (A,D,F,N / 1,3,4)
Vietnamesische gebratene Reisbandnudeln
Alle gebratenen Reisbandnudeln werden mit einer aromatischen Sauce zubereitet und enthalten frisches Gemüse: Sojasprossen, Karotten, Lauch, Zucchini und frische Kräuter.
51a. mit Gemüse
Gebratene Reisbandnudeln mit frischem, saisonalem Gemüse. (A,F / 1,3,4)
51b. mit Tofu
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu und frischem Gemüse. (A,F / 1,3,4)
51c. mit Rindfleisch
Gebratene Reisbandnudeln mit zartem Rindfleisch mit Gemüse. (A,F / 1,3,4)
51d. mit Hähnchen
Gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfleisch mit Gemüse. (A,F / 1,3,4)
51e. mit knusprigem Hähnchen
Gebratene Reisbandnudeln mit knusprig paniertem Hähnchen. (A,F / 1,3,4)
51f. mit knuspriger Ente
Gebratene Reisbandnudeln mit knusprig gebackener Ente. (A,F / 1,3,4)
51g. mit Garnelen
Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen und frischem Gemüse. (A,B,F / 1,3,4)
51h. mit gegrilltem Lachs
Gebratene Reisbandnudeln mit gegrilltem Lachsfilet mit Gemüse. (A,D,F / 1,3,4)
Pad Thai
Alle Pad Thai Gerichte werden mit einer hausgemachten Tamarinden-Sauce, Ei, Sojasprossen, Karotten, Lauch und Porree zubereitet. Serviert mit gerösteten Erdnüssen. (leicht scharf).
52a. mit Gemüse
Pad Thai mit frischem, saisonalem Gemüse. (A,C,E,F / 1,3,4)
52b. mit Tofu
Pad Thai mit Tofu und knackigem Gemüse. (A,C,E,F / 1,3,4)
52c. mit Rindfleisch
Pad Thai mit zartem Rindfleisch und Gemüse. (A,C,E,F / 1,3,4)
52d. mit Hähnchen
Pad Thai mit saftigem Hähnchenfleisch mit Gemüse. (A,C,E,F / 1,3,4)
52e. mit knusprigem Hähnchen
Pad Thai mit knusprig paniertem Hähnchenbrustfilet. (A,C,E,F / 1,3,4)
52f. mit knuspriger Ente
Pad Thai mit knusprig gebackener Ente. (A,C,E,F / 1,3,4)
52g. mit Garnelen
Pad Thai mit Garnelen mit frischem Gemüse. (A,B,C,E,F / 1,3,4)
52h. mit gegrilltem Lachs
Pad Thai mit gegrilltem Lachsfilet mit Gemüse. (A,C,D,E,F / 1,3,4)
Chinesische gebratene Nudeln
Alle gebratenen Nudeln werden mit Ei, Sojasprossen, Karotten, Zwiebeln und Porree zubereitet.
53a. mit Gemüse
Gebratene Eiernudeln mit frischem, saisonalem Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
53b. mit Tofu
Gebratene Eiernudeln mit Tofu und frischem Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
53c. mit Rindfleisch
Gebratene Eiernudeln mit zartem Rindfleisch und Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
53d. mit Hähnchen
Gebratene Eiernudeln mit Hähnchenfleisch und Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
53e. mit knusprigem Hähnchen
Gebratene Eiernudeln mit knusprig paniertem Hähnchenbrustfilet. (A,C,F,N / 1,3,4)
53f. mit knuspriger Ente
Gebratene Eiernudeln mit knusprig gebackener Ente. (A,C,F,N / 1,3,4)
53g. mit Garnelen
Gebratene Eiernudeln mit Garnelen mit Gemüse. (A,B,C,F,N / 1,3,4)
53h. mit gegrilltem Lachs
Gebratene Eiernudeln mit gegrilltem Lachsfilet mit Gemüse. (A,C,D,F,N / 1,3,4)
Vietnamesische gebratene Nudeln
Alle Gerichte werden mit Ei, frischem Gemüse (Sojasprossen, Karotten, Zwiebeln, Porree) und aromatischem Anatto-Öl zubereitet.
54a. mit Gemüse
Vietnamesische gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
54b. mit Tofu
Vietnamesische gebratene Eiernudeln mit Tofu mit Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
54c. mit Rindfleisch
Vietnamesische gebratene Eiernudeln mit zartem Rindfleisch. (A,C,F,N / 1,3,4)
54d. mit Hähnchen
Vietnamesische gebratene Eiernudeln mit saftigem Hähnchenfleisch. (A,C,F,N / 1,3,4)
54e. mit knusprigem Hähnchen
Vietnamesische gebratene Eiernudeln mit knusprig paniertem Hähnchen. (A,C,F,N / 1,3,4)
54f. mit knuspriger Ente
Vietnamesische gebratene Eiernudeln mit knusprig gebackener Ente. (A,C,F,N / 1,3,4)
54g. mit Garnelen
Vietnamesische gebratene Eiernudeln mit Garnelen und Gemüse. (A,B,C,F,N / 1,3,4)
54h. mit gegrilltem Lachs
Vietnamesische gebratene Eiernudeln mit gegrilltem Lachsfilet. (A,C,D,F,N / 1,3,4)
Chinesischer gebratener Reis
Alle Gerichte werden mit Ei, frischem Gemüse (Sojasprossen, Karotten, Zwiebeln und Porree) zubereitet.
55a. mit Gemüse
Gebratener Eierreis mit frischem, saisonalem Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
55b. mit Tofu
Gebratener Eierreis mit Tofu und frischem Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
55c. mit Rindfleisch
Gebratener Eierreis mit zartem Rindfleisch und Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
55d. mit Hähnchen
Gebratener Eierreis mit saftigem Hähnchenfleisch und Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
55e. mit knusprigem Hähnchen
Gebratener Eierreis mit knusprig paniertem Hähnchenbrustfilet. (A,C,F,N / 1,3,4)
55f. mit knuspriger Ente
Gebratener Eierreis mit knusprig gebackener Ente. (A,C,F,N / 1,3,4)
55g. mit Garnelen
Gebratener Eierreis mit Garnelen mit frischem Gemüse. (A,B,C,F,N / 1,3,4)
55h. mit gegrilltem Lachs
Gebratener Eierreis mit gegrilltem Lachsfilet mit Gemüse. (A,C,D,F,N / 1,3,4)
56. Vietnamesischer gebratener Reis
Alle Gerichte werden mit Ei, frischem Gemüse (Sojasprossen, Karotten, Zwiebeln, Porree) und aromatischem Anatto-Öl zubereitet.
56a. mit Gemüse
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit frischem Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
56b. mit Tofu
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit Tofu und Gemüse. (A,C,F,N / 1,3,4)
56c. mit Rindfleisch
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit zartem Rindfleisch. (A,C,F,N / 1,3,4)
56d. mit Hähnchen
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit saftigem Hähnchenfleisch. (A,C,F,N / 1,3,4)
56e. mit knusprigem Hähnchen
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit knusprig paniertem Hähnchen. (A,C,F,N / 1,3,4)
56f. mit knuspriger Ente
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit knusprig gebackener Ente. (A,C,F,N / 1,3,4)
56g. mit Garnelen
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit Garnelen und Gemüse. (A,B,C,F,N / 1,3,4)
56h. mit gegrilltem Lachs
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit gegrilltem Lachsfilet. (A,C,D,F,N / 1,3,4)
Kokos Welt
Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse (Broccoli, Karotten, Bambus, Porree, rote Paprika, Zucchini, Champignons) und einer aromatischen Kokos-Sauce zubereitet.
A. mit Gemüse
Curry nach Wahl mit frischem, saisonalem Gemüse. (A,D,F,N / 1,3,4)
B. mit Tofu
Curry nach Wahl mit Tofu und frischem Gemüse. (A,D,F,N / 1,3,4)
C. mit Rindfleisch
Curry nach Wahl mit zartem Rindfleisch und Gemüse. (A,C,D,F,N / 1,3,4)
D. mit Hähnchen
Curry nach Wahl mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse. (A,C,D,F,N / 1,3,4)
E. mit knusprigem Hähnchen
Curry nach Wahl mit knusprig paniertem Hähnchen. (A,C,D,F,N / 1,3,4)
F. mit knuspriger Ente
Curry nach Wahl mit knusprig gebackener Ente. (A,C,D,F,N / 1,3,4)
G. mit Garnelen
Curry nach Wahl mit Garnelen und frischem Gemüse. (A,B,C,D,F,N / 1,3,4)
H. mit gegrilltem Lachs
Curry nach Wahl mit gegrilltem Lachsfilet mit Gemüse. (A,C,D,F,N / 1,3,4)
Erdnuss-Sauce
Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse (Broccoli, Karotten, Bambus, Porree,
rote Paprika, Zucchini, Champignons) und einer aromatischen Erdnusssauce zubereitet.
Dazu wird Jasminreis serviert.
64a. mit Gemüse
Erdnuss-Sauce mit frischem, saisonalem Gemüse. (A,E,F,N / 1,3,4)
64b. mit Tofu
Erdnuss-Sauce mit gebratenem Tofu mit Gemüse. (A,E,F,N / 1,3,4)
64c. mit Rindfleisch
Erdnuss-Sauce mit zartem Rindfleisch und Gemüse. (A,C,E,F,N / 1,3,4)
64d. mit Hähnchen
Erdnuss-Sauce mit saftigem Hähnchenfleisch und Gemüse. (A,C,E,F,N / 1,3,4)
64e. mit knusprigem Hähnchen
Erdnuss-Sauce mit knusprig paniertem Hähnchenbrustfilet. (A,C,E,F,N / 1,3,4)
64f. mit knuspriger Ente
Erdnuss-Sauce mit knusprig gebackener Ente. (A,C,E,F,N / 1,3,4)
64g. mit Garnelen
Erdnuss-Sauce mit Garnelen mit frischem Gemüse. (A,B,C,E,F,N / 1,3,4)
64h. mit gegrilltem Lachs
Erdnuss-Sauce mit gegrilltem Lachsfilet mit Gemüse. (A,C,E,F,N / 1,3,4)
Traditionelle Saucen
Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse (Broccoli, Karotten, Bambus, Zwiebeln, Porree, rote Paprika, Zucchini, Champignons) auf hoher Flamme mit frischem Knoblauch im Wok scharf angebraten. Dazu wird Jasminreis serviert.
A. mit Gemüse
Wok-Gericht nach Wahl mit frischem Gemüse. (A,F / 1,3,4)
B. mit Tofu
Wok-Gericht nach Wahl mit gebratenem Tofu. (A,F / 1,3,4)
C. mit Rindfleisch
Wok-Gericht nach Wahl mit zartem Rindfleisch.
(A,C,F / 1,3,4)
D. mit Hähnchen
Wok-Gericht nach Wahl mit saftigem Hähnchen. (A,C,F / 1,3,4)
E. mit knusprigem Hähnchen
Wok-Gericht nach Wahl mit knusprig paniertem Hähnchen. (A,C,F / 1,3,4)
F. mit knuspriger Ente
Wok-Gericht nach Wahl mit knusprig gebackener Ente. (A,C,F / 1,3,4)
G. mit Garnelen
Wok-Gericht nach Wahl mit Garnelen und Gemüse. (A,B,C,F / 1,3,4)
H. mit gegrilltem Lachs
Wok-Gericht nach Wahl mit gegrilltem Lachsfilet. (A,C,D,F / 1,3,4)
Signature Gerichte
100. Bún Bò Nam Bộ
Vietnamesischer Reisnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch, im Wok gebraten mit Zwiebeln und Sojasprossen. Serviert mit Mix-Salat, frischen Kräutern mit hausgemachter Fischsauce. (A,D,F,N / 1,3,4)
101. Kambodschanisches Beef Lok Lak
Zartes Rindfleisch in einer würzigen Zitronengras-Marinade, im Wok scharf angebraten mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini mit Bambus. Serviert mit Jasminreis, Mix-Salat mit Fischsauce. (A,D,F / 1,3,4)
102. Gà Xào Sả Ớt (Lemongrass Chicken)
Zartes Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Zitronengras-Chili-Marinade, im Wok gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini mit Bambus. Serviert mit Jasminreis, Mix-Salat mit Fischsauce. (A,D,F / 1,3,4)
103. Bún Chả Nem (Spring Roll Noodle Salad)
Vietnamesischer Reisnudelsalat mit knusprig gebackenen Frühlingsrollen (Nem), serviert auf Mix-Salat, frischen Kräutern mit hausgemachter Fischsauce. (A,B,D,F / 1,3,4)
104. Malaiische Mi Goreng
Gebratene Eiernudeln mit Curry, Hähnchen, Garnelen mit saisonalem Gemüse, verfeinert mit aromatischem Sesamöl. Garniert mit Röstzwiebeln (scharf). (A,B,C,F,N / 1,3,4)
105. Indonesische Nasi Goreng Udang
Gebratener Curry-Reis nach indonesischer Art mit Ei, Rindfleisch, Garnelen mit frischem Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sojasprossen, Porree), verfeinert mit aromatischem Sesamöl. (A,B,C,F,N / 1,3,4)
Kindermenü
Alle Gerichte werden mild gewürzt ohne Gemüse serviert (außer Gebratener/
Gebratener Nudeln/Reis-Gerichte).
K1. Paniertes Hähnchen mit Reis
Knusprig paniertes Hähnchenbrustfilet mit Jasminreis und Süß-Sauer-Sauce. (A,C / 1,3,4)
K2. Panierte Garnelen mit Reis
Knusprig panierte Garnelen mit Jasminreis und Süß-Sauer-Sauce. (A,B,C / 1,3,4)
K3. Knusprige Ente mit Reis
Knusprig gebackene Ente mit Jasminreis und Süß-Sauer-Sauce. (A / 1,3,4)
K53a. Gebratene Eiernudeln mit Gemüse
Gebratene China-Nudeln mit Ei und saisonalem Gemüse (mild). (A,C / 1,3,4)
K53d. Gebratene Eiernudeln mit Hähnchen
Gebratene China-Nudeln mit Hähnchenbrustfilet, Ei mit Gemüse. (A,C / 1,3,4)
K55a. Gebratener Eierreis mit Gemüse
Chinesischer Gebratener Reis mit Ei mit saisonalem Gemüse (mild). (A,C / 1,3,4)
K55d. Gebratener Eierreis mit Hähnchen
Chinesischer Gebratener Reis mit Hähnchenbrustfilet, Ei mit Gemüse. (A,C / 1,3,4)
Sashimi
Feine, rohe Fischscheiben in Premium-Qualität (ohne Reis).
200. Sake Sashimi (6 Stk.)
Frische Lachsscheiben. (D)
201. Maguro Sashimi (6 Stk.)
Frische Thunfischscheiben. (D)
202. Sashimi Mix (9 Stk.)
Eine feine Auswahl aus 5 Scheiben Lachs und 4 Scheiben Thunfisch. (D)
Sushi – Special Vorspeisen
205. Sake Tataki (6 Stk.)
Kurz angeflämmte Lachsscheiben, serviert mit hausgemachter Unagi-Sauce und geröstetem Sesam. (D,F,K,N / 1,3,4)
206. Tuna Tataki (6 Stk.)
Kurz angeflämmte Thunfischscheiben, serviert mit hausgemachter Unagi-Sauce und geröstetem Sesam. (D,F,K,N / 1,3,4)
Temaki Handrolle
Große tütenförmige Sushi-Rollen mit Reis, Avocado, Gurke, Masago und Sesam
210. Sake Temaki
Mit frischem Lachs, Avocado, Gurke, Masago und Sesam. (D,N,J / 1,3,4)
211. Maguro Temaki
Mit frischem Thunfisch, Avocado, Gurke, Masago und Sesam. (D,N,J / 1,3,4)
212. Ebi Temaki
Mit gekochten Garnelen, Avocado, Gurke, Masago und Sesam. (B,N,J / 1,3,4)
213. California Temaki
Mit Surimi, Avocado, Gurke, Masago und Sesam. (B,D,N,J / 1,3,4)
214. Vegi Temaki
Mit Mango, Avocado, Gurke und geröstetem Sesam . (N / 1,3,4)
Nigiri
Handgeformte Reisbällchen mit verschiedenen Belägen.
215. Sake Nigiri
Mit frischem Lachs. (D)
216. Maguro Nigiri
Mit frischem Thunfisch. (D)
217. Ebi Nigiri
Mit gekochten Garnelen. (B)
218. Unagi Nigiri (Aal)
Gegrillter Aal mit Unagi-Sauce mit Sesam. (D,F,K,N / 1,3,4)
219. Surimi Nigiri
Mit Krebsfleischimitat. (B,D,G / 1,3,4)
220. Avocado Nigiri
Mit frischer Avocado und Sesam. (N)
221. Inari Nigiri
In Tofutasche eingelegter Reis. (F,K / 1,3,4)
222. Spicy Sake Nigiri
Gehackter Lachs mit Schnittlauch und scharfer Sauce. (D,F,J,N / 1,3,4)
223. Spicy Maguro Nigiri
Gehackter Thunfisch mit Schnittlauch und scharfer Sauce. (D,F,J,N / 1,3,4)
Hosomaki
Klassische kleine Sushi-Rollen in Seetang eingewickelt.
224. Sake Maki
Mit frischem Lachs. (D)
225. Sake Avocado Maki
Mit Lachs und Avocado. (D)
226. Tekka Maki (Maguro)
Mit frischem Thunfisch. (D)
227. Maguro Maki
Mit gekochtem Thunfisch. (D,G,J / 1,3,4)
228. Maguro Gurke Maki
Mit gekochtem Thunfisch und Gurke. (D,G,J / 1,3,4)
229. Ebi Maki
Mit gekochten Garnelen. (B)
230. Ebi Tempura Maki
Mit frittierten Garnelen. (A,B / 1,3,4)
231. Unagi Avocado Maki
Mit gegrilltem Aal und Avocado. (D,F,K,N / 1,3,4)
232. California Maki
Mit Surimi und Avocado. (B,D / 1,3,4)
233. Avocado Maki
Mit frischer Avocado und Sesam. (N)
234. Mango Maki
Mit frischer Mango.
235. Kappa Maki (Gurke)
Mit frischer Gurke und Sesam. (N)
236. Paprika Maki
Mit roter Paprika.
237. Shinko Maki (Rettich)
Mit eingelegtem Rettich. (1,3,4)
238. Asparagus Maki (Asupara)
Mit grünem Spargel.
239. Rucola Frischkäse Maki
Mit Rucola, Frischkäse und Sesam. (G,N)
Uramaki – Inside-Out Rolls
Hausgemachte Rollen mit Reis außen, verziert mit Sesam und/oder Masago.
240. Sake Kawa Roll
Knusprig gegrillte Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Sesam und Masago. (D,G,N,J / 1,3,4)
241. Unagi Kawa Roll
Gegrillter Aal, knusprige Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Sesam und Masago. (D,F,G,K,N,J / 1,3,4)
242. Unagi Roll
Gegrillter Aal mit Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam und Masago. (D,F,G,K,N,J / 1,3,4)
243. Chicken Roll
Panierte Hähnchenbrust mit Gurke, Frischkäse, Sesam und Masago. (A,G,N,J / 1,3,4)
244. Yakitori Roll
Gegrillte Hähnchenspieße mit Gurke, Frischkäse, Sesam und Masago. (F,G,K,N,J / 1,3,4)
245. California Roll
Surimi (Krebsfleischimitat) mit Avocado, Gurke, Sesam und Masago. (B,D,G,N,J / 1,3,4)
246. Ebi Creamy Roll
Gekochte Garnelen mit Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam und Masago. (B,G,N,J / 1,3,4)
247. Ebi Tempura Roll
Frittierte Garnelen với dưa chuột, Frischkäse, Sesam und Masago. (A,B,G,N,J / 1,3,4)
248. Ebi Rocket Roll
Gekochte Garnelen mit Rucola, Gurke, Frischkäse, Sesam und Masago. (B,G,N,J / 1,3,4)
249. Alaska Roll
Frischer Lachs mit Avocado, Gurke, Sesam und Masago. (D,N,J / 1,3,4)
250. Fresh Tuna Creamy Roll
Frischer Thunfisch mit Gurke, Frischkäse, Sesam und Masago. (D,G,N,J / 1,3,4)
251. Cooked Tuna Creamy Roll
Gekochter Thunfisch mit Gurke, Frischkäse, Sesam und Masago. (D,G,N,J / 1,3,4)
252. Cooked Tuna Rocket Roll
Gekochter Thunfisch mit Rucola, Frischkäse, Sesam und Masago. (D,G,N,J / 1,3,4)
253. Veggie Creamy Roll
Frische Avocado mit Gurke, Frischkäse und Sesam. (G,N / 1,3,4)
254. Sweet Asparagus Roll
Frischer grüner Spargel mit Mango, Gurke, Frischkäse und Sesam. (G,N / 1,3,4)
255. Green Garden Delight
Frischer grüner Spargel mit Rucola, Avocado, Frischkäse und Sesam. (G,N / 1,3,4)
256. Inari Veggie Roll
Teigtasche (Inari) mit Gurke, Rettich und Sesam. (F,K,N,L / 1,3,4)
257. Sayuri Roll
Spargel, Rucola, Frischkäse und Sesam. (G,N / 1,3,4)
258. Vegan Exotic Roll
Frittierter Tofu mit frischer Mango, Gurke und Sesam. (F,K,N / 1,3,4)
Futo Maki (Große Rollen – 5 Stk.)
Traditionelle große Sushi-Rollen mit einer vielfältigen Füllung aus frischen Zutaten,
umhüllt von knackigem Nori-Algenblatt.
261. Futo Chicken Tropical
Paniertes Hähnchen mit Mango, Avocado, Rettich, Rucola, Salat, Frischkäse mit Sesam. (A,G,L,N / 1,3,4)
262. Futo Yakitori Roll
Gegrillte Hähnchenspieße mit Mango, Avocado, Rettich, Rucola, Salat, Frischkäse mit Sesam. (F,G,L,K,N / 1,3,4)
263. Futo Crispy Duck
Knusprige Ente mit Rettich, Gurke, Rucola, Salat, Avocado, Frischkäse mit Sesam. (A,G,L,N / 1,3,4)
264. Futo Sake Asparagus
Frischer Lachs mit grünem Spargel, Gurke, Rucola, Salat, Avocado, Frischkäse mit Sesam. (D,G,N / 1,3,4)
265. Futo Maguro Creamy
Frischer Thunfisch mit Gurke, Rucola, Salat, Avocado, Frischkäse mit Sesam. (D,G,N / 1,3,4)
266. Futo Ebi Tempura
Gebackene Garnelen mit Gurke, Rucola, Salat, Avocado, Frischkäse mit Sesam. (A,B,G,N / 1,3,4)
267. Futo Veggie Garden
Rucola mit Gurke, Salat, Avocado, Frischkäse mit Sesam. (G,N / 1,3,4)
268. Futo Inari Mix
Süße Teigtasche (Inari) mit Paprika, Rettich, Salat, Frischkäse mit Sesam. (F,G,L,N / 1,3,4)
Inside-Out Special
Einzigartige Kreationen unserer Sushi-Meister mit feinen Toppings und perfekt
abgestimmten Saucen für ein besonderes Geschmackserlebnis.
269. Dragon Roll
Gebackene Garnelen mit Frischkäse, Avocado, Gurke und Sesam, umhüllt mit Lachs. (A,B,D,G,N / 1,3,4)
270. Fire Asparagus Roll
Garnelen mit grünem Spargel, Frischkäse, Avocado und Sesam, umhüllt mit flambiertem Lachs. (B,D,G,N / 1,3,4)
271. Crispy Sake Roll
Gebackene Garnelen mit Gurke und Sesam, umhüllt mit frischem Lachs. (A,D,N / 1,3,4)
272. Rainbow Tempura Roll
Gebackene Garnelen mit Gurke, Mango, Avocado und Sesam, umhüllt mit Lachs und Thunfisch. (A,D,N / 1,3,4)
273. Ocean Duo Roll
Surimi mit Gurke, Avocado, Frischkäse und Sesam, umhüllt mit Lachs und Thunfisch. (B,D,G,N / 1,3,4)
274. Spicy Salmon Special
Lachs mit Mango, Gurke, Chili-Sauce und Sesam, umhüllt mit flambiertem Lachs. (D,N / 1,3,4)
275. Fire Maguro Special
Frischer Thunfisch mit Avocado, Rettich und Sesam, umhüllt mit flambiertem Thunfisch. (D,L,N / 1,3,4)
276. Deluxe Mix Special
Frischer Thunfisch mit grünem Spargel, Avocado und Sesam, umhüllt mit flambiertem Lachs und Thunfisch. (D,N / 1,3,4)
277. Black Tiger Special
Gegrillter Aal mit Lachshaut, Frischkäse, Gurke und Sesam, umhüllt mit Lachs. (D,G,N,R / 1,3,4)
278. Unagi Deluxe Special
Knusprige Lachshaut mit Gurke, Frischkäse mit Sesam, umhüllt mit gegrilltem Aal (Unagi) und Unagi-Sauce. (D,G,N,R / 1,3,4)
279. Veggie Green Special
Frische Paprika mit grünem Spargel, Gurke, Frischkäse und Sesam, umhüllt mit Avocado. (G,N / 1,3,4)
280. Mango Avocado Special
Frische Mango mit Gurke, Frischkäse und Sesam, umhüllt mit Avocado. (G,N / 1,3,4)
281. Fire Duck Special
Knusprige Ente mit Rettich und Avocado, umhüllt mit flambiertem Lachs (A,G,L,N / 1,3,4)
Frittierte Futo Maki
Knusprig gebackene große Sushi-Rollen mit einer herzhaften Füllung, serviert mit
Spezial-Sauce und Sesam.
286. Futo Inari Veggie
Gebackene Rolle mit süßer Teigtasche (Inari), Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam. (A,F,G,N / 1,3,4)
287. Futo Ebi Cooked
Gebackene Rolle mit gekochten Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam. (A,B,G,N / 1,3,4)
288. Futo Sake Bake
Gebackene Rolle mit frischem Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam. (A,D,G,N / 1,3,4)
289. Futo Maguro Bake
Gebackene Rolle mit frischem Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam. (A,D,G,N / 1,3,4)
290. Futo Tuna Mayo Special
Gebackene Rolle mit gekochtem Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam. (A,D,G,N / 1,3,4)
291. Futo Crispy Chicken
Gebackene Rolle mit paniertem Hähnchen, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam. (A,G,N / 1,3,4)
292. Futo Yakitori Bake
Gebackene Rolle mit Hähnchenspießen, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam. (A,F,G,K,N / 1,3,4)
293. Futo Roasted Duck
Gebackene Rolle mit knuspriger Ente, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam. (A,G,N / 1,3,4)
Mini Crunchy Roll
Knusprig frittierte kleine Sushi-Rollen mit einer Zutat nach Wahl, serviert mit
Spezial-Sauce und Sesam.
300. Mini Sake Crunchy
Gebackene kleine Rolle mit frischem Lachs mit Sesam. (A,D,G,N / 1,3,4)
301. Mini Tekka Crunchy
Gebackene kleine Rolle mit frischem Thunfisch mit Sesam. (A,D,G,N / 1,3,4)
302. Mini Ebi Crunchy
Gebackene kleine Rolle mit Garnelen mit Sesam. (A,B,G,N / 1,3,4)
303. Mini Avocado Crunchy
Gebackene kleine Rolle mit Avocado mit Sesam. (A,G,N / 1,3,4)
304. Mini Inari Crunchy
Gebackene kleine Rolle mit süßer Teigtasche mit Sesam. (A,F,G,N / 1,3,4)
Poke Bowl
Frische Bowl mit Sushi-Reis, Mango, Edamame, Gurke, Avocado, Wakame, Paprika,
hausgemachter Sauce und Sesam.
305. Sake Poke Bowl
Mit frischem Lachs, Mango, Edamame, Gurke, Avocado, Wakame, Paprika und Sesam. (D,F,N / 1,3,4)
306. Crispy Sake Bowl
Mit paniertem Lachs, Mango, Edamame, Gurke, Avocado, Wakame, Paprika und Sesam. (A,D,F,N / 1,3,4)
307. Maguro Poke Bowl
Mit frischem Thunfisch, Mango, Edamame, Gurke, Avocado, Wakame, Paprika und Sesam. (D,F,N / 1,3,4)
308. Crispy Chicken Bowl
Mit paniertem Hähnchen, Mango, Edamame, Gurke, Avocado, Wakame, Paprika und Sesam. (A,F,N / 1,3,4)
309. Yakitori Poke Bowl
Mit gegrillten Hähnchenspießen, Mango, Edamame, Gurke, Avocado, Wakame, Paprika und Sesam. (A,F,K,N / 1,3,4)
310. Ebi Cooked Bowl
Mit gekochten Garnelen, Mango, Edamame, Gurke, Avocado, Wakame, Paprika und Sesam. (B,F,N / 1,3,4)
311. Ebi Tempura Bowl
Mit gebackenen Garnelen, Mango, Edamame, Gurke, Avocado, Wakame, Paprika und Sesam. (A,B,F,N / 1,3,4)
312. Mix Fish Poke Bowl
Mit Lachs, Thunfisch, Garnelen, Mango, Edamame, Gurke, Avocado, Wakame, Paprika und Sesam. (B,D,F,N / 1,3,4)
313. Inari Veggie Bowl
Mit süßer Teigtasche (Inari), Mango, Edamame, Gurke, Avocado, Wakame, Paprika und Sesam. (F,N / 1,3,4)
Sushi Mix Sets
S1. Veggie Love (14 Stk.)
8 Veggie I.O (Avocado, Gurke, Rettich) & 6 Kappa Maki. (F,K,N / 1,3,4)
S2. Salmon Queen (10 Stk.)
6 Sake Maki & 4 Sake Nigiri. (D,F / 1,3,4)
S3. Maki Party (18 Stk.)
6 Sake Maki, 6 Gekochter Thunfisch & 6 Avocado Maki. (D,F,G,N / 1,3,4)
S4. Maguro King (10 Stk.)
6 Tekka Maki (frischer Thunfisch) & 4 Maguro Nigiri. (6 Tekka Maki & 4 Maguro Nigiri with fresh tuna.) (D,F / 1,3,4)
S5. Vegan Deluxe Mix (16 Stk.)
8 Veggie I.O (Avocado, Gurke, Rettich), 6 Avocado Maki & 2 Inari Nigiri. (F,K,N / 1,3,4)
S6. Nigiri Mix (9 Stk.)
9 versch. Nigiri (2 Lachs, 2 Tuna, 2 Ebi, 1 Kani, 1 Avocado, 1 Unagi/Aal). (B,D,F,N / 1,3,4)
S7. Veggie Mix (28 Stk.)
2 Avocado Nigiri, 8 Sayuri Roll, 6 Kappa, 6 Avocado & 6 Mango Maki. (2 Avocado Nigiri, 8 Sayuri Roll, 6 Kappa, 6 Avocado & 6 Mango Maki.) (G,N / 1,3,4)
S8. Sake Classic Mix (22 Stk.)
8 Alaska Roll, 8 Sake Maki, 4 Sake Sashimi & 2 Sake Nigiri. (8 Alaska Roll, 8 Sake Maki, 4 Sake Sashimi & 2 Sake Nigiri.) (D,F,N / 1,3,4)
S9. Tokyo Mix (32 Stk.)
4 Sashimi (2 Lachs, 2 Tuna), 4 Nigiri (2 Sake, 2 Tuna), 6 Maki, 8 Alaska Roll & 5 Futo Crispy Chicken. (4 Sashimi, 4 Nigiri, 6 Maki, 8 Alaska Roll & 5 Futo Crispy Chicken.) (A,D,G,F,N / 1,3,4)
S10. Asahi Mix – For 2 Pers. (49 Stk.)
6 Sashimi (4 Lachs, 2 Tuna), 4 Nigiri (2 Lachs, 2 Garnelen), 18 Maki (Avo, Lachs, Gurke), 8 Ebi Rocket Roll, 8 Alaska Roll & 5 Futo Crispy Chicken. (6 Sashimi, 4 Nigiri, 18 Maki, 8 Ebi Rocket, 8 Alaska Roll & 5 Futo Crispy Chicken.) (A,B,D,G,F,N / 1,3,4)
S11. Osaka Mix – For 2-3 Pers. (71 Stk.)
8 Sashimi (4 Lachs, 4 Tuna), 8 Nigiri (4 Lachs, 2 Tuna, 2 Garnelen), 18 Maki (Avo, Lachs, Gurke), 5 Futo Crispy Chicken, 4 Yakitori Roll, 4 Chicken Roll, 4 Spicy Salmon Special, 4 Fire Maguro Special, 8 Mango Avocado Special & 8 Dragon Roll. (8 Sashimi, 8 Nigiri, 18 Maki, 5 Fried Futo, 24 Special Rolls & 8 Dragon Roll.) (A,B,D,G,F,N / 1,3,4)
S12. Family & Friends Party Mix (95 Stk.)
12 Sashimi (6 Lachs, 6 Tuna), 12 Nigiri (4 Lachs, 4 Tuna, 4 Garnelen), 24 Maki (California Maki, Lachs, Avo, Gurke), 16 I.O Rolls (8 Alaska, 8 Maguro), 16 Special Rolls (8 Dragon, 8 Tiger), 10 Futo Crispy Chicken & 5 Futo Sake Asparagus. (A,B,D,G,F,N / 1,3,4)